Rezepte

Zubereitung

• Dyk's Demeter Weizenmehl Type 700, Bio Butter, Bio Staubzucker, Bio Eidotter, Bio Vanillezucker & eine Prise Salz zu einem glatten Teig kneten.
• Danach eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln & für ca. eine Stunde kühl stellen.
• Den Teig auf ca. 0.5 cm dick auswalken & ausstechen. (Herzstecher)
  
• Die Teigkekse auf ein Blech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten backen & danach abkühlen lassen.
• Nun die Keksdeckel mit Streuzucker bestreuen. Die Keksböden mittig mit Bio Marmelade bestreichen & den Deckel aufsetzten bis sich das Herz mit Bio Marmelade füllt.
  

Zutaten

Teig

• 300 g Dyk's Demeter Weizenmehl Type 700
• 200 g Bio Butter
• 100 g Bio Staubzucker
• 10 g Bio Vanillezucker
• 1 Stk. Bio Eidotter

Füllung / Zucker

• Bio Ribisel-Marmelade
• Bio Staubzucker